ouzo 12 ne demek?

Ouzo 12, özellikle Yunanistan'da popüler olan bir anasonlu alkollü içkidir. İlk olarak 1880 yılında Kavala, Yunanistan'da Dimitrios Karonis tarafından üretilmiştir. İçeriğinde anason tohumları, baharatlar ve diğer aromatik bitkiler kullanılır. Ouzo, üretim sürecinde distile edilir ve ardından su ve şeker eklenerek %40 ila %50 arasında bir alkol oranına sahip hale getirilir. Ouzo 12 adı, ürünün 12 farklı bitkisel malzeme içermesinden kaynaklanır. Ouzo, genellikle bir aperatif olarak servis edilir ve su veya buzla seyreltilerek içilir. Ayrıca, meze olarak da tüketilebilir ve balık, deniz ürünleri ve kebap gibi yemeklerle eşleştirilir.